سلام
میتونید اول با پلنر سکشن یه مقطع بزنید برا قسمت دوار وسطی و با دستور شفت اونجا رو طراحی کنید . بعد برای طراحی پره ها هم میتونید یکی رو سلکت کنید و رو اون کار کنید حالا یا با مقطع زنی و مولتی سکشن یا با curve on mesh مثل تمارین کلاس دو طرف پره رو ایجاد میکنین و بعد با close surface تبدیل به حجمش میکنین.